...na blogu pasjonatki gotowania według 5 Przemian po wegetariańsku...

      Lubię gotować, lubię smakować, eksperymentować w kuchni. Dzięki temu, że 20 lat temu zostałam wegetarianką poznałam świat warzyw, zbóż, owoców i przypraw, niedostępny mojemu podniebieniu przez większą część dzieciństwa, z racji urodzenia się w rodzinie o śląskich tradycjach. Ale, ale...chęć i odwagę do eksperymentowania w kuchni zaszczepił mi mój tata, który, choć rzadko gotował, robił to z niezwykłym wyczuciem smaków i zawsze coś  ciekawego namieszał, dodał i zmienił w tradycyjnym daniu, które wybornie smakowało.

     Blog stworzyłam m.in. po to, by dzielić się z Wami, w większości mi nieznanymi osobami- moimi przepisami, zachęcając do ich wypróbowania.Tak więc przepisy tu umieszczone są w większości mojego autorstwa, rozpoznać je możecie po podpisie- IZARAJ.

==================================================================

Oprócz tego umieszczam tu przepisy z książki, która jeszcze bardziej rozbudziła moją smakową wyobraźnię, bo była moją pierwsza wege książką kucharską, z której mogłam korzystać. Oto króciutka historia mojego postanowienia:

Jakiś czas temu, w czasie gdy przeżywałam jeden z najtrudniejszych momentów mojego życia, niby przypadkiem (nie wierzę w przypadki) obejrzałam film Julie i Julia.

Film miał tylko za zadanie oderwać mnie od rzeczywistości, ale zrobił coś o wiele więcej- wlał w serce kroplę radości, która bardzo mi wtedy pomogła…

Mam w swoim księgozbiorze pierwszą wegetariańską książkę, jaka wyszła w Polsce po 1990r- KUCHNIA WEGETARIAŃSKA Sarah Brown.

Dostając ją w prezencie obiecałam sobie, że wypróbuję wszystkich przepisów, jakie zostały tam umieszczone. Ale cóż, minęło kilkanaście lat, a ja nie zrealizowałam tej obietnicy i teraz właśnie postanowiłam, że czas najwyższy ją spełnić.

Nie będę, tak jak główna bohaterka filmu, gotować codziennie, ale minimum raz na tydzień zrealizuję jeden przepis z tej książki, opisując nie tylko samą potrawę, ale również jak wygląda jej przygotowanie, co działo się przed, po i w trakcie tworzenia, zrobię fotografie, no i przede wszystkim zamienię przepis na 5 Przemian!!!

Chciałbym również móc dzielić się z Wami tymi potrawami nie tylko słowami i obrazem, ale też smakiem- chciałabym, żebyście Państwo tego spróbowali. Nie mam jeszcze pomysłu, jak to zrealizować, ale jak ma się coś podziać, to się podzieje, więc wysyłam w eter moje marzenie z nadzieją, że się spełni:)

Wszystkie przepisy-opisy z tej książki będą na podstronce BLOG

lub tu:

TORTILLE

PĘCZAK Z POMIDORAMI I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ